Ausbildung erleben!

Die Nacht der Hotellerie zum 1. Mal in Bonn

29. Oktober 2019, 18 bis 22 Uhr, Hilton Bonn: „Ausbildung erleben“ heißt es jetzt auch in Bonn. Schüler, Eltern und Lehrer lernen direkt und ungefiltert spannende Jobs rund um die Hotelbranche kennen. Bei der Nacht der Hotellerie erfahren Interessierte alles über zukunftssichere Berufe, mit denen man später weltweit Karriere machen kann. Der Eintritt ist frei – lediglich um Anmeldung wird gebeten.

Tolle Berufe genau dort kennenlernen, wo man später vielleicht auch arbeitet, die „Emotion Hotellerie“ hautnah und direkt erleben, in unterhaltsamen Workshops praxisnah mitmachen, von Auszubildenden ebenso wie von Profis Antworten auf alle erdenklichen Fragen bekommen: Das und vieles mehr bietet die Nacht der Hotellerie, die in diesem Jahr zum ersten Mal auch in Bonn stattfindet. In Bremen, der Geburtsstätte des erfolgreichen Formats findet sie bereits zum vierten Mal statt. Im Hilton Bonn bekommen Schüler, ihre Eltern und Lehrer einen fundierten Einblick in die vielfältigen und abwechslungsreichen Berufsfelder der Hotellerie. Wichtig ist den Veranstaltern an diesem Abend, sich allen Fragen, Vorurteilen und Klischees über die Branche offen und transparent zu stellen.

Vielseitige Berufe live präsentiert

„Die Nacht der Hotellerie bietet der Branche die Möglichkeit sich zu präsentieren und den Nachwuchs zu begeistern“, sagt Mathias Johnen, stellv. Geschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) Nordrhein e.V. „Aber auch für junge Menschen bietet die Veranstaltung eine hervorragende Chance verschiedene Berufsbilder hautnah zu erleben und dabei direkt erstklassige Ausbildungsbetriebe kennenzulernen.“

Mit der Nacht der Hotellerie haben insgesamt 10 Partner und Aussteller – Hoteliers, Gastronomen, Bildungsträger und Institutionen – deshalb einen Rahmen geschaffen, in dem Schüler, ihre Eltern und Lehrer die Ausbildung in der Hotellerie authentisch erleben können. „Das ist unserer Erfahrung nach allemal besser als unpersönliche Jobmessen mit Flyern und Stellwänden in Turnhallen oder Kongresszentren“, ist sich Michela Ivano sicher, die für die in der Hotelbranche erfahrene eTo Personalmarketing GmbH die Veranstaltung organisiert.

Das besondere Hotel Flair

Viele kennen Hotels nur von außen oder aus Serien und Filmen. Wie es wirklich darin aussieht, was für ein besonderes Flair Hotels haben und wie viele hochinteressante Jobmöglichkeiten es dort gibt, erahnen die wenigsten.

Bei der Nacht der Hotellerie erfahren die Gäste in lockerer Atmosphäre, was ein Hotel als Ausbildungsplatz ausmacht. Einfach mal reinschnuppern, das „Gefühl Hotel“ erleben und sich bei den zahlreichen Aktionen gleich selbst ausprobieren – etwa beim Barworkshop Cocktails zubereiten,

Speisen beim Küchenworkshop kreieren, Tische elegant eindecken und Servietten falten im Restaurant, Fehler finden beim Workshop zum Thema Sauberkeit in den Zimmern, die Geschmackssinne bei Blindverkostungen testen, Bewerbungsunterlagen von Profis unverbindlich checken lassen und sich dabei wertvolle Tipps abholen ….

„Wir geben Interessierten die Chance unsere wunderbare Branche kennenzulernen und sich dabei an allem auszuprobieren. So können sie am besten entscheiden, ob eine unserer Berufsmöglichkeiten ihnen Spaß macht oder eher nicht. Berufsorientierung live & authentisch – eine großartige Möglichkeit für junge Menschen“, sagt Sandra Koch, Cluster Human Resources Manager des gastgebenden Hilton Hotels. „Für Fragen stehen unser gesamtes Team, inklusive unserer Azubis und natürlich die Teams der ausstellenden Hotels den Jugendlichen, Eltern & Lehrern zur Verfügung. Auch direkte Bewerbungen sind selbstverständlich gern genommen, ob Praktikum oder Ausbildung – alles ist möglich.“ Neben erfahrenen Hoteliers stehen auch wichtige Partner der Branche für individuelle Beratungen zur Verfügung. Junge Menschen, die bereits im Hotel in Ausbildung sind, geben ungefilterte Einblicke in ihren Alltag.

Weltweite Karrieremöglichkeiten

Gründe für eine Ausbildung in der Hotellerie gibt es mehr als genug. „Man erlangt Schlüsselqualifikationen, die einem überall im Leben weiterhelfen und arbeitet in der Regel mit offenen, kommunikativen Kollegen – denn in der Hotellerie geht es um den Umgang mit Menschen“, sagt Jan Steffen, der selbst im Hotelfach aufgestiegen ist und nun als Geschäftsführender Gesellschafter der eTo Personalmarketing GmbH Firmen der Branche berät. Die Karrieremöglichkeiten sind ebenfalls bemerkenswert: Wer in Deutschland eine Ausbildung im Hotelfach abgeschlossen hat, ist weltweit ein gern gesehener Mitarbeiter. „In der Hotellerie lernt man Berufe, die einen um die Welt bringen. Wen also das Fernweh packt, für den ist eine Ausbildung in der Branche die beste Basis für den Sprung ins Ausland“, so Steffen.

Zudem ist der Job sicher: Die Hotellerie boomt. Hotels werden immer gebraucht. Deutschland ist als touristisches Ziel gefragt wie nie. Sorgen um die Zukunft braucht man sich in dieser Branche also nicht zu machen – zumal es derzeit einen Fachkräftemangel gibt, Auszubildende also dringend gesucht werden.

Ein Konzept, das aufgeht

Der Erfolg gibt dem Konzept der Nacht der Hotellerie recht. Von Veranstaltung zu Veranstaltung ist die Ausbildungs- und Berufsmesse direkt im Hotel größer geworden. 2018 erlebten mehr als 280 Interessierte in Bremen einen bunten und informativen Abend. Neben dem DEHOGA Nordrhein e.V. unterstützen auch die IHK Bonn/Rhein-Sieg und die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AGHZ) das Format. Nachdem die Nacht der Hotellerie bislang eine exklusiv bremische Veranstaltung war, wird sie 2019 erstmals „exportiert“ und findet am 29. Oktober 2019 in Bonn statt. Weitere Veranstaltungsorte sind in Planung.